居抜き事例紹介：イタリアンレストラン

私は、長年、イタリアに住んで、料理の勉強をしてきました。そのため、帰国してすぐに店を始めました。居抜き物件を見つけたので、ピザの窯がある店で働いています。イタリアンは様々な調理器具が必要なので、初期投資を最小限に抑えることができて、助けられました。今では、毎日忙しいですが、充実した日々に満足していますし、その忙しさを楽しんでいます。ゆくゆくは多店舗展開にしたいです。

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居抜き事例紹介：ラーメン屋

長年修行をし、ようやくお店を出せるまでになりましたので、お店を開業しようとあらゆる物件を探しましたが、 一番良かったのが、ラーメン屋の居抜き物件でした。 最大の魅力は、厨房機器や備品類がそのままありましたので、なるべく費用を抑える事が出来ました。 内装も少し変えて、看板やのれんも一新し、多くのお客さんに来て頂けるようレイアウトも少し変えまして 営業を始めました。 今では、とても順調に行っております。

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